Ricette Dieta Dukan Uovo casseruola con schiuma di asparagi
Ricette Dieta Dukan: Uovo casseruola con schiuma di asparagi – fase 2 crociera
Tempo di preparazione: 10 minuti – Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti:
un uovo molto fresco – 1 cucchiaio di panna acida 3% (tollerato) – 6 asparagi (già cotto in un barattolo) – 2 mazzetti di prezzemolo – 2 mazzetti di basilico – Sale e pepe.
Preparazione :
Preriscaldare il forno a 180 ° C . Mettere nel Mix gli asparagi con la panna. La miscela deve diventare molto soffice. -Aggiungere il prezzemolo e il basilico e mescolare con la mousse di asparagi. – Versare la mousse in un contenitore da forno. – Rompere un uovo sopra la schiuma asparagi, facendo attenzione a non bucare il tuorlo. – sale e pepate leggermente. – Cuocere in forno a bagnomaria per 10 minuti nel forno a 180 ° C.
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