zucca-ripiena

Preparazione
Cuoci la zucca a 180 gradi per mezz’ora con la faccia rivolta in basso nell’acqua, 15 minuti sull’altro lato. Rosola cipolle e sedano (con aceto balsamico). Aggiungi gli spinaci e cuoci solo per appassirli. Riempi le zucche e rimetti in forno per 10-15 minuti.

i motivi che non fanno dimagrire

A volte pur seguendo una dieta non riusciamo a dimagrire… Perchè? Ecco le 5 mosse per dimagrire

Dopo i lunghi mesi invernali sulla bilancia ci troviamo con qualche chilo di troppo. La voglia di dimagrire è tanta ma non sempre riusciamo a raggiungere i risultati sperati e la dieta naufraga miseramente.
Ecco cinque cose, mai sapute, legate all’aumento del peso. I cinque motivi che spesso non ci fanno dimagrire.

1 I latticini favoriscono il dimagrimento. Secondo quanto indicato da una ricerca, il latte e i suoi derivati sono utili per bruciare i grassi e quindi per favorire il processo di dimagrimento.
I latticini, favorirebbero il dimagrimento grazie all’alto contenuto di vitamina D e di calcio.
Naturalmente, è necessario non strafare e soprattutto scegliere prodotti a ridotto contenuto di grassi, come il latte scremato, altrimenti non otterremo il risultato cercato.

2 Masticare con calma. E’ proprio vero, chi mangia lentamente assaporando bene tutti i cibi ha minori possibilità di ingrassare perchè il senso di sazietà arriva dopo circa 20 minuti.
Una ricerca condotta in Grecia, ha evidenziato che se si mangia con troppa fretta, il cervello non è in grado di percepire quando è arrivato il momento di concludere il pasto.

3 Se non si riposa a sufficienza, si prendono chili. Il legame fra l’ingrassare ed il sonno è stato più volte analizzato, scoprendo che il riposo notturno è fondamentale per prevenire non soltanto l’aumento ponderale ma anche altre patologie, come il diabete.
Le ricerche hanno dimostrato che dormire almeno sette ore aiuta a non ingrassare infatti, quando non si riposa l’equilibrio ormonale viene scombussolato, con particolare riferimento alla grelina e alla leptina che sono responsabili del senso dell’appetito e della sazietà. Stando svegli questi ormoni si sfasano con conseguente tendenza ad ingrassare a mangiare anche durante la notte.

4 Non mangiare fa ingrassare. Ridurre drasticamente le calorie non fa dimagrire perchè il corpo reagisce rallentando il metabolismo. E’ ugualmente sbagliato saltare i pasti nella speranza di perdere peso.

Il modo più corretto per impostare una dieta, è quello di fare cinque pasti: colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena; inoltre, è bene seguire una dieta personalizzata e studiata da un medico.

5 Le calorie sono diverse fra loro. Ogni alimento contiene un certo numero di calorie che però possono saziare di più o di meno. I cibi con un potere saziante maggiore sono quelli ricchi di acqua e fibre, come per esempio le verdure.
Questa verità è stata anche dimostrata da una ricerca svedese che ha verificato che alimentarsi con alcuni cibi favorisce l’attivazione del metabolismo e quindi il dimagrimento.

fonte:wwwtuttasalute.net

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Secondo i test effettuati dalle case cosmetiche, nelle ore notturne si può intervenire in maniera più efficace bloccando la crescita di nuovi adpociti (le cellule serbatoio del grasso) e inibendo l’azione dell’enzima collagenasi (distrugge il collagene responsabile dell’elasticità e del tono cutaneo) che sembra essere particolarmente attivo durante la notte.
Una crema snellente specifica per la notte spalmata sulle zone critiche tutte le sere per 3/4 settimane consecutive e abbinata a un regime alimentare moderato in grassi e zuccheri, aiuta a ridurre gli accumuli sui fianchi, glutei e pancia, fino a una taglia in meno.

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Pensate che anche la futura mamma Kate Middleton ha combattuto le nausee della sua gravidanza con la tisana allo zenzero…
Lo zenzero è aromatizzante, aperitivo, digestivo (favorisce soprattutto la digestione di carboidrati e proteine), stimolante, antireumatico; elimina i gas intestinali; migliora la circolazione sanguigna e allevia il mal di denti e il mal di testa. È efficace nell’affaticamento e nelle sindromi da perdita di memoria (usato regolarmente come condimento). Può essere adoperato per favorire la crescita della flora batterica intestinale e contrastare così colite, stitichezza e diarrea.

È utile per contrastare la nausea, in particolare quella dovuta a viaggi (mal d’auto, mal di mare ecc.) e alla gravidanza. Anche i crampi provocati da dolori di stomaco o da dolori muscolari sono alleviati dal consumo regolare di questa spezia.

Come inserirlo nella dieta quotidiana

In cucina si adopera lo zenzero fresco o in polvere per aromatizzare zuppe, pesce, verdure, dolci (biscotti, pan di spezie, pan pepato ecc.). Viene impiegato nella fabbricazione di liquori, sciroppi e birra; nella cucina indiana entra nella composizione del curry. Può essere candito.

Ma per usufruire delle sue proprietà antinausea e dimagranti, basta semplicemente masticare un pezzettino di radice fresca di zenzero all’occorrenza o più volte al di.

Fresco o essiccato?

Sarebbe meglio usare la spezia fresca (è una caratteristica dello zenzero quella di perdere il suo speciale aroma pungente durante il processo di macinazione e col passare del tempo) e conservarla in contenitori sottovuoto in un luogo fresco, buio e asciutto. Ricordiamo però che anche la polvere di radice è efficace come rimedio naturale, anche con meno sapore.

Quanto ne basta?

Dovrebbero bastare 500-2000 mg di radice di zenzero in polvere prima di ogni pasto principale per ottenere ottimi risultati.

Una ricetta: frullato di mela e zenzero

Questo succo abbina le proprietà antiossidanti della mela a quelle toniche e stimolanti dello zenzero. Per prepararlo, centrifuga 4 mele rosse con la buccia e 10 centimetri di zenzero fresco tagliato a fettine. Metti in un bicchiere, aggiungendo miele a piacere e due foglie di menta spezzettata.

La variante

Utilizza sciroppo d’acero al posto del miele e pere in sostituzione delle mele. Oppure, miscelare un centrifugato di mela con una manciata di mirtilli. Con questo drink (adatto soprattutto a chi pratica sport) si fa il pieno di vitamine, liquidi ed energia.

fonte:http://obiettivobenessere.tgcom24.it/

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Sicuramente soprattutto in questa stagione avere un bel ventre piatto piacerebbe a tutti
Una sana alimentazione e una regolare attività fisica sicuramente stanno alla base di tutto.
Possiamo però aiutarci con le tisane dimagranti, scopriamo quali sono:
esistono varie tisane naturali che possono favorire la digestione e ridurre il gonfiore. Infusi come tè verde, alla menta e allo zenzero sono adatti alle persone che vogliono appiattire la pancia con le tisane a base di erbe naturali.
Benefici del te verde:
la salute cardiaca
la digestione
il trattamento del cancro
la stabilizzazione del glucosio nel sangue
malattie epatiche
la valorizzazione dei processi cognitivi
perdita di peso.
In generale i benefici derivanti dal consumo di tisane per perdere peso è innegabile ed è oltretutto molto utile e positivo per la salute in generale.

Chi è attento alla salute, probabilmente già conosce il ruolo che degli infusi migliori per perdere peso, non solo nel mantenere il peso corporeo.

I benefici che si ricavano incorporando queste tisane nella dieta quotidiana sono sorprendenti. Tuttavia, individui obesi ignari di molte proprietà degli infusi di vario tipo li bevono spesso senza in realtà sapere quali siano quelle veramente utili per dimagrire. In breve è importante sapere quali sono le tisane giuste per ogni esigenza e la maggior parte degli infusi per la perdita di peso sono biologici e provengono dalle foglie.

Tè verde: benefici ed usi
Il tè verde è stato usato per secoli per purificare il corpo dalle tossine indesiderate e per migliorare e favorire la digestione. Inoltre è stato dimostrato negli ultimi anni che il tè verde può effettivamente aiutare a perdere peso. Esso può contribuire a:

accelerare il metabolismo
bruciare i grassi.
Se si desidera utilizzare il tè verde per sgonfiare lo stomaco, bisogna consumare almeno tre tazze di tè verde senza zucchero al giorno.

Infuso alla menta per sgonfiare la pancia e l’intestino e per favorire la digestione
Quante volte si ha la sensazione di avere lo stomaco “più grande di quello che è” a causa del gonfiore alla pancia? Consumare un infuso alla menta può aiutare a sgonfiare lo stomaco e favorire il processo di digestione. Si consiglia di consumare una tisana alla menta dopo ogni pasto. L’infuso biologico alla menta, che è amaro, è più efficace di quello alla menta zuccherato.

Tisana allo zenzero per ridurre il gonfiore
Anche lo zenzero è un aiuto per la digestione in quanto aiuta a purificare il corpo da tutte le tossine indesiderate ed a ridurre il gonfiore dello stomaco. Per avere i migliori risultati è meglio usare la radice di zenzero fresco. Lavare e sbucciare la radice di zenzero, tagliarla in piccoli pezzi e far bollire in acqua calda per 10 minuti. Fatto questo, è possibile versare l’acqua calda con l’aiuto di un colino e bere l’infuso senza zucchero. Deve essere assunto tre volte al giorno dopo i pasti.

Infuso al limone
Il limone è ottimo per pulire il corpo e ridurre il gonfiore.

Il limone inoltre è noto per essere un agrume benefico per migliorare la digestione. Spremere un limone intero in una tazza di acqua bollente e bere con miele biologico tre volte al giorno.

Altri benefici delle tisane
Permettono di evitare la caffeina – Il tè contiene quantità variabili di caffeina. Le tisane sono alternative salutari perché molte sono senza caffeina e alcune varietà sono formulate appositamente per il relax. Una tisana non ha caffeina semplicemente perché è a base di erbe. Alcune erbe in realtà contengono caffeina proprio come una foglia di tè o anche di più a volte.

Hanno proprietà terapeutiche – Alcune tisane sono adibite ad uno scopo specifico. Molte aziende mettono in commercio tisane ed infusi che sono in grado di favorire i movimenti intestinali, ridurre o prevenire disturbi digestivi, abbassare la febbre e prevenire la nausea. Alcune tisane possono anche essere raffreddate ed usate per via topica come astringenti e disinfettanti. L’erborista può consigliare quale tisana sia adatta a un determinato problema. È meglio evitare l’auto-trattamento, perché alcune combinazioni a base di erbe possono anarsi a vicenda o diventare troppo forti ed avere anche delle controindicazioni per il nostro caso.

Gusti vari – Le tisane offrono una grande varietà a chi di solito beve il classico tè. Il sapore di una tisana può essere leggero, amaro, forte o terroso. Persino le erbe medicinali possono essere consumate indifferentemente in infusi più leggeri. Le tisane alla frutta sono molto comuni e sono spesso realizzate con mirtilli, more, lamponi e mele, che offrono il sapore caratteristico del frutto. Le tisane di fiori sono un po’ meno comuni, fatta eccezione per la camomilla, e di solito danno all’infuso un sapore leggero e delicato. Le tisane di tutte le varietà sono spesso miscelate con vero tè per creare sapori diversi. Di tutti i gusti per accontentare tutti insomma…

Come sgonfiare pancia e stomaco con le tisane:

Occorrente:

bustine di tisane o tè verde, succo di limone, acqua, una tazza, calendario o blocco note.

Passo 1 – Scegliere una tisana o tè verde e immergere la bustina in una tazza di acqua calda. Aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone. Più è scura l’acqua dell’infuso, più forti sono gli estratti.

Passo 2 – È importante controllare l’apporto giornaliero quando si eliminano grassi, pane, dolci e calorie inutili dalla dieta, in modo da migliorare la salute e dimagrire. Tutto ciò è di primaria importanza per perdere peso, perché ridurre ed eliminare cibi inutili dalla dieta permette di ridurre l’apporto calorico giornaliero, aumentando così la qualità complessiva degli alimenti e nutrienti consumati. È anche importante essere sicuri di includere una tisana o tè verde con succo di limone dopo i pasti per aiutare la digestione, potenziare il metabolismo e, successivamente, perdere peso.

Passo 3 – Per avere un ventre piatto è necessario seguire una dieta e praticare esercizio fisico. Non c’è modo più semplice per perdere peso di un’attenta pianificazione. Assicurarsi di controllare il calendario ogni 3 o 4 settimane per monitorare e documentare la perdita di peso.

La tisana al tè verde è conosciuta per:

la sua azione lenitiva
le qualità curative
migliorare la digestione
perdere peso
stimolare il sonno
ridurre l’ansia.
Tuttavia è stato dimostrato che il tè verde può aiutare a perdere peso in quanto:

aumenta il metabolismo
aiuta a bruciare i grassi.

Per quanto le tisane possano essere versatili, non basta scegliere una pianta a caso dal giardino e metterla in acqua calda. Alcune erbe sono controindicate per alcune condizioni mediche e altre possono interagire negativamente con i farmaci.

In breve, se si vuole dimagrire senza soffrire, allora vale la pena provare queste tisane. Non c’è sicuramente a di male a provare, soprattutto se si è stanchi dei metodi tradizionali. Tuttavia ci si deve ricordare di seguire una buona dieta per il ventre piatto sorseggiando un’ottima tisana per la perdita di peso.

fonte : http://lericettedipetalina.myblog.it/

olio di palma

Esso presenta un contenuto di grassi saturi tanto elevato da avere spinto l’Organizzazione Mondiale della Sanità ad affermare come esso possa costituire un fattore di incremento del rischio di andare incontro a malattie cardiovascolari, sulla base di ricerche definite come convincenti e confermate da studi successivi.

Sotto accusa nel caso dell’olio di palma è un acido grasso saturo denominato acido palmitico, che è in grado di agire aumentando i livelli del colesterolo ed innalzando i rischi di coronopatia, secondo quanto rilevato da studi scientifici relativi all’olio di palma. Le affermazioni dell’OMS hanno suscitato l’opposizione del Malaysian Palm Oil Promotion Council, volto a difendere gli interessi economici del proprio Paese, relativamente al ricco settore produttivo legato all’olio di palma.