Dedicato agli amanti dello Yogurt Total
Spiedini di pollo alla diavola
Ingredienti:
10 strisce di pollo
¼ cucchiaio di senape inglese in polvere
2 cucchiai di farina
1 cucchiaio di senape in grani
Sale e pepe a volontà
Crostatine di granchio al lime
Ingredienti:
75gr di polpa di granchio fresco
1 cucchiaio di scalogno tritato
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
Spremuta di lime fresco
1 cucchiaio di yogurt TOTAL
Gamberetti piccanti al pomodoro
Ingredienti:
75gr di gamberetti
¼ cucchiaio di dragoncello tritato
¼ cucchiaio di peperoncino in polvere a piacere
1 cucchiaio di ketchup
75gr di yogurt TOTAL
Preparazione:
Spiedini di pollo alla diavola
Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Infilare i pezzi di pollo sugli spiedini e friggere in padella fino ad ottenere un bel colore dorato ed una corretta cottura della carne di pollo.
Servire con una bella cucchiaiata di yogurt fresco TOTAL.
Crostatine di granchio al lime
Mescolare tutti gli ingredienti e servire il composto in cestini friabili di pangrattato per antipasto o simili.
Gamberetti piccanti al pomodoro
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e servire su mini biscotti di semi di papavero.
Il suggerimento dello Chef:
Questi canapè sono perfetti con lo yogurt TOTAL
fonte foto e ricetta: http://www.fageitalia.it
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