Ricetta Dukan per gelato mirtilli e pistacchio
Preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo: in congelatore finché non diventa gelato
Ingredienti:
200 g di formaggio bianco 0% MG – 2 uova – 2 cucchiai di panna liquida 3% MG – 2 cucchiaini di edulcorante – 1 cucchiaino di aroma mirtillo – 1 cucchiaino di aroma pistacchio.
Preparazione:
Battere il formaggio bianco assieme ai tuorli, alla panna liquida e all’edulcorante. Dividere in due contenitori separati. Aggiungere un aroma in ogni ciotola, poi mescolare. Montare gli albumi a neve e incorporarli alla preparazione, una metà in ogni ciotola. Versare il tutto negli stampini da gelato e lasciar congelare.
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